おつまみにもおすすめ！「卵」が主役の献立 6提案

「卵」献立のコツ

冷蔵庫に常備されていることの多い卵は1年中使えるのでレパートリーを増やしておきたいですね。主食にも主菜にも使えて便利な卵は、おつまみにもおすすめのおかずにも使えますよ。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんに合う！ふわふわたまごのひき肉あんかけ

ポイント

ふわふわ卵が見た目から食欲そそる、ふわふわたまごのひき肉あんかけです。合いびき肉のあんをかけることで旨味が増し、食べ応えアップ！ごはんにのせてもおいしい1品ですね。副菜は里芋の明太チーズ焼きにしましょう。前日使った里芋が余っていたら無駄なく使えますね。明太子やチーズを使っているので旨味があり、食欲をそそられますよ。白菜とにんじんの和風スープには、お好きな野菜を入れてもいいですね。

他のおすすめ献立

お弁当にも！豚ニラ玉

ポイント

ごはんによく合いお弁当にもおすすめの、豚ニラ玉です。卵の黄色とニラの緑色がきれいで見た目からも食欲をそそられますね。豚肉も入って食べ応えのある1品です。副菜はパプリカの中華和えにしましょう。ハムを入れることで旨味が増し、ついつい食べたくなる1品です。じゃがいもの中華スープには、にんじんと玉ねぎが入っています。ブロッコリーがない場合は、ほうれん草等でも代用できます。