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いろいろな使い方ができる卵は1年中料理に使いやすいですね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。卵の黄色を活かして見た目の鮮やかな料理を楽しめますよ。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
えびの旨味が広がり食欲そそる、キャベツとえびの卵炒めです。えびやキャベツを組み合わせているので、彩りがきれいに仕上がりますね。キャベツの食感よく仕上げましょう。副菜は色鮮やかな、きゅうりとトマトの中華和えをどうぞ。スープは食べ応えのある、厚揚げとまいたけの中華スープにしましょう。仕上げにねぎやごま油を加えることで風味が増しますね。
火の通りやすい食材を使って忙しい時でも簡単にさっと作れる、レタスとトマトの卵炒めです。簡単にでき、彩りがきれいなのもうれしいですね。炒め過ぎないよう注意し、食感よく仕上げましょう。副菜はハムの旨味が食欲そそる、ブロッコリーの中華煮にしましょう。おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜2品目は食感を楽しめる、春雨とカニカマの中華サラダをどうぞ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ