とっても便利な「豆腐」が主役の献立 5提案

「豆腐」献立のコツ

豆腐はヘルシーで比較的お安く手に入れることができる食材なので、レパートリーが豊富だととても便利な食材ですね。今回は和・洋・中と幅広くご紹介！メインではお野菜が少なくなりがちなので、副菜と汁物で野菜を中心としたレシピを組み合わせてバランスを整えていますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

辛さはお好みで調整＊麻婆豆腐

ポイント

こちらでは麻婆豆腐のレシピのご紹介です。麻婆豆腐は家で作る場合はお好みで辛さが調整できるのが良いですね。豆板醬で辛さの調整をしましょう。ひき肉はヘルシーに仕上げたい場合は赤身の鶏肉を使用しましょう。副菜にはきゅうりと中華くらげの和え物を組み合わせましょう。中華くらげは味付けのものを使用しているのでとっても簡単ですよ。汁物も中華風に卵としいたけのスープにしましょう。

他のおすすめ献立

とってもヘルシー！グラタン

ポイント

グラタンはこってりしがちですが、豆腐を入れることでとってもあっさりとしたグラタンに仕上げたレシピのご紹介です。きのこもたっぷり入っているので栄養も豊富な一品ですよ。ソースも意外と簡単に作れるので是非作ってみてくださいね。副菜にはサーモンと水菜と大根のサラダを組み合わせましょう。サーモンを入れることで彩りもキレイに仕上がりますよ。汁物にはオニオンコンソメスープを。