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大掃除で忙しいときは、食事の準備も簡単に済ませたいですよね？そんなときは、簡単でボリューム感もある「豆腐の玉子とじ」がオススメです！ お豆腐と卵以外にも具材を入れればさらにボリュームアップさせることもできます！ 彩りに緑色の食材が入るとキレイですね☆
やわらかい口当たりのお豆腐と、プリプリとした食感が特徴的なえびを使った、豆腐の玉子とじです。対照的な食感の食材を組み合わせることで、五感でも美味しさを楽しむことができます。お豆腐には、たんぱく質だけでなく、カルシウムやビタミンＥ、マグネシウム、鉄分、カリウムなどが含まれています。とくにマグネシウムやカリウムなどは、高血圧の改善にも効果が期待できるので、食事に取り入れると良いでしょう。
栄養価が高いことで有名なほうれん草を組み合わせた、豆腐の玉子とじです。ほうれん草には鉄分などのミネラル、カロテン、ビタミンB群などのビタミン類が豊富に含まれています。ほうれん草はたんぱく質を多く含む食材との相性が良いため、お豆腐との組み合わせは◎！貧血予防への期待ができます。 副菜にはレンコンのキムチ炒めを、汁物には玉ねぎとわかめのみそ汁を作りましょう。
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1位
だし巻き玉子
2位
和風だし
3位
居酒屋メニュー
4位
砂糖
5位
ココア
6位
ささみ
7位
ポテトニョッキ
8位
はくさい
9位
鯛のカマ
10位
ヤマザキ ダブルソフト
