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旬の春キャベツはやわらかくておいしいですね。今回はそんな春キャベツを主役にした献立をご紹介致します。炒め物から揚げ物まで何でも使えるので料理の幅が広がりますね。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
サクッと揚げたてを食べたい、春キャベツのメンチカツです。春キャベツをたっぷり食べられ、お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。主菜が揚げ物なので、副菜はさっぱりと食べられる、さつまいもとにんじんとセロリのマリネをどうぞ。時間がない時はさつまいもを電子レンジで加熱しておくのもいいですね。チンゲン菜のコンソメスープには、えのきとねぎも入れています。
少ない材料で簡単にできる、春キャベツと豚バラ肉の酒蒸しです。春キャベツと豚バラ肉をフライパンに交互に重ねて蒸しましょう。お好みのポン酢などでお召し上がりください。副菜はおつまみにもおすすめの、じゃがいもとセロリのカレー炒めにしましょう。食感がよく、カレー風味が食欲をそそりますね。かぼちゃと玉ねぎの味噌汁には、にんじんとねぎも入っています。
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1位
辛子和え
2位
酢
3位
長芋
4位
キムチ
5位
にんじん
6位
大豆
7位
魚肉ソーセージ
8位
レンチン
9位
バナナ
10位
クリスマス料理
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