おつまみにおすすめ！「じゃがいも」が主役の献立 6提案

「じゃがいも」献立のコツ

1年中常備されていることの多いじゃがいもはレパートリーを増やしておくと便利ですね。今回はそんなじゃがいもを主役にした献立をご紹介いたします。煮ても焼いてもいいので、いろいろな料理を楽しめますよ。主菜の調理法により、副菜の調理法を決めるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

揚げない！コロッケ

ポイント

豚こま切れ肉を使って食べ応えのある、コロッケです。炒めた豚肉、玉ねぎ、にんじんと潰したじゃがいもを混ぜ合わせて成形し、炒めたパン粉をまぶして作りましょう。揚げ物が苦手な方にもおすすめの1品です。副菜は菜の花の緑色が映える、菜の花ときのこのガーリックバターにしましょう。にんにくの香りが広がり、食欲をそそる1品ですね。キャベツのコンソメスープには、卵も入っているのでたんぱく質補給にもなりますね。

他のおすすめ献立

忙しい時に◎豚こまとじゃがいもの煮物

ポイント

じゃがいもは電子レンジで加熱するので短時間で煮ることができる、豚こまとじゃがいもの煮物です。5分煮た後、冷ましながら味を馴染ませるといいですね。その間に他の調理ができますよ。副菜は彩りのきれいな、もやしとにんじんとピーマンと卵の炒め物にしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできますよ。なすの味噌汁には、なめこと白菜も入っています。