ごはんがすすむおかず！「じゃがいも」が主役の献立 6提案

「じゃがいも」献立のコツ

1年中使いやすいじゃがいもはしっかりごはんがすすむおかずになりますよ！副菜に使うことも多いですが、しっかりボリュームのあるおかずにすると主菜でも大活躍！今回はそんなじゃがいもを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

にんにくを効かせて！鶏肉とじゃがいものトマト煮込み

ポイント

鶏肉の旨味が広がる、鶏肉とじゃがいものトマト煮込みです。にんにくの風味が加わると食欲をそそりますね。じゃがいもとキャベツの甘味も引き立ちますよ。副菜はシャキシャキ食感が楽しめる、水菜と豆苗のサラダにしましょう。かにかまぼこを入れることで旨味が増しますね。かにかまぼこがない場合は、ツナ缶やしらすでも代用できます。チンゲン菜のコンソメスープにはえのきとねぎが入っています。

他のおすすめ献立

電子レンジでできる！鮭とじゃがいもの塩バター蒸し

ポイント

電子レンジで簡単にできる、鮭とじゃがいもの塩バター蒸しです。切ったじゃがいも、ねぎ、鮭をシリコンスチーマーに入れて電子レンジで加熱しましょう。シリコンスチーマーがない場合は、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして加熱するといいですね。鮭の旨味を生かしてバターと塩で味付けするだけでおいしくできますよ。副菜はにんじんともやしのぽん酢和えにしましょう。