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小松菜はビタミンはもちろん、カルシウムなども含まれているので積極的に献立にも取り入れていきたい野菜ですね。でも苦手な子どもにも食べてほしい野菜です。今回はそんな小松菜を子どもに人気の料理と組み合わせた献立をご紹介いたします。
ふわふわ卵がおいしい、小松菜ベーコンふわとろオムライスです。小松菜は1cm幅に切ってごはんと一緒に炒めましょう。ふんわり焼いた卵をのせると小松菜が隠れて見えないので、食べやすくなりますね。副菜は食べ応えのある、えびとアボカドのホットサラダにしましょう。ミニトマトも入っているので彩りがきれいですね。スープは濃厚で野菜の甘味を味わえる、野菜ポタージュにしましょう。
お好みでポン酢やマヨネーズをかけていただく、小松菜チキンハンバーグです。小松菜の他ににんじんも入っているのがうれしいですね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜は風味豊かな、春菊とコーンのごま和えをどうぞ。かにかまぼこがない場合は、ちくわやかまぼこなどでも代用できます。汁物は具だくさんで食べ応えのある、豚汁にしましょう。豚肉やしいたけが入って旨味たっぷりですね。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ