肉や魚と相性抜群！「小松菜」が主役の献立 6提案

「小松菜」献立のコツ

小松菜は副菜に使いやすいですが、主菜に使うのもおすすめですよ。豚肉や鶏肉などの肉類の他、魚と組み合わせてもおいしいおかずになります。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜の野菜の種類が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

かさ増し！茹で塩鮭と豆腐小松菜の炒め物

ポイント

豆腐を入れてかさ増しにもなる、茹で塩鮭と豆腐小松菜の炒め物です。小松菜の緑色と鮭のオレンジ色で、色鮮やかな1品になりますね。鮭の塩気により、味付けは調整してください。副菜は青のりを使って風味のある、甘辛じゃがいもにしましょう。だしの旨味が染み込んでごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品です。汁物は具だくさんで食べ応えのある、すいとん汁にしましょう。

他のおすすめ献立

風味豊か！小松菜としいたけの焼き餃子

ポイント

風味豊かで食欲そそる、小松菜としいたけの焼き餃子です。ごはんに合うのはもちろん、おつまみにもおすすめの1品ですよ。フードプロセッサーがない場合は、みじん切りするといいですね。副菜は豆腐が入ってたんぱく質補給にもおすすめの、トマトと豆腐とわかめの中華サラダにしましょう。新玉ねぎがない場合は、普通の玉ねぎでも代用できます。野菜たっぷり中華スープには、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、大根が入っています。