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寒い日は温かい料理が食べたいですね。今回は旬のチンゲン菜を使った寒い日におすすめの献立をご紹介いたします。副菜が2品になる献立の時は1品は和え物やサラダがおすすめです。献立全体で食べ応えのある料理にしましょう。
仕上げに加えたごま油の香りが食欲そそる、牡蠣とチンゲン菜の中華炒めです。旨味たっぷりの牡蠣を使ってごはんがすすむ1品ですね。しょうがやにんにくの風味があり、おつまみにおすすめです。副菜はかぶの葉を使った、かぶの葉と木耳の炒り煮をどうぞ。スープは春菊とかぶのピリ辛中華スープにしましょう。風味や旨味があり、具だくさんでしっかり食べられるスープですね。
鶏むね肉に塩麹を揉み込んで煮た、鶏肉と青梗菜の塩麹クリーム煮です。旨味がしっかりあり、コクのあるクリーム煮になりますね。副菜はれんこんの粒マスタード和えをどうぞ。シャキシャキ食感を楽しめ、おつまみにおすすめですね。スープはキャベツとえのきの和風スープをどうぞ。にんじんが入って彩りがきれいに仕上がりますね。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですよ。
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だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌