ごはんと食べたい！「かぶ」が主役の献立 6提案

「かぶ」献立のコツ

お漬物や和え物にも使えるかぶですが、あっさりした料理ばかりではなく旨味や風味によって食欲をそそる料理にもなりますよ。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介いたします。緑黄色野菜としてかぶの葉を捨てずに一緒に使うと栄養価が増しますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

洋風に！鮭とかぶのソテー

ポイント

ごはんと相性抜群の鮭を使った、鮭とかぶのソテーです。粒マスタードを使っておつまみにもおすすめの1品ですね。かぶの葉も入っているので彩りがきれいなのもうれしいポイントです。副菜はいちじくとモッツァレラチーズのカプレーゼをどうぞ。見た目のおしゃれな1品でテーブルが華やかになりますね。かぼちゃのスープには、にんじん、ミニトマト、いんげんが入っているので色鮮やかですね。

他のおすすめ献立

コク旨！かぶと鶏肉の豆乳仕立て韓国風煮込み

ポイント

濃厚な旨味で食欲そそる、かぶと鶏肉の豆乳仕立て韓国風煮込みです。鶏むね肉はそぎ切りにしているので火が通りやすいですね。かぶの葉を一緒に入れるのもおすすめですよ。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、韓国のりとにんじんの炒め物にしましょう。韓国のりを使っているので、塩だけで簡単に味付けできるのがうれしいですね。副菜2品目は、かぶの葉としめじのナムルをどうぞ。