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かぶは煮物も人気ですが、さっと簡単に作りたい時は薄く切って火を通りやすくした煮物や炒め物もおすすめですよ。今回は簡単にできるかぶを主役にした献立をご紹介致します。かぶの葉がついている場合は、一緒に使うと食材を無駄なく使えて栄養価が増しますよ。
にんにくとバターの香りが食欲そそる、牛肉とかぶのガリバタ炒めです。牛肉はこま切れ肉を使うので切らずにそのまま使えますね。かぶの葉も一緒に炒めているので色味が加わり、見た目もきれいに仕上がりますよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、ピーマンとにんじんと玉ねぎのおひたしにしましょう。彩りがきれいな1品ですね。最後にかつお節をかけて旨味アップ!
電子レンジで簡単にできる、豚肉とかぶのコンソメ蒸しです。切った材料をシリコンスチーマーに入れてコンソメをかけ、電子レンジで加熱するだけ!忙しい時でも簡単に作れますね。シリコンスチーマーがない場合は、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱しましょう。副菜はかぶの葉を無駄なく使える、かぶの葉とベーコンの炒め物にしましょう。ベーコンを入れているので旨味が増し、おつまみにもおすすめです。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト