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オクラを使った料理の中でも肉巻きが人気ですね。味付けを変えたり、調理法を変えるといろいろな肉巻きを楽しめますよ。今回はそんなオクラを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整してください。
オクラと一緒にパプリカも巻いた、オクラとパプリカのカラフル肉巻き焼きです。パプリカは赤色と黄色を使っているので、彩りがきれいですね。味付けは醤油や砂糖でできるので簡単に作りやすいですよ。副菜はさっぱりと食べられる、セロリときゅうりとミニトマトの甘酢和えにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるのもうれしいですね。冬瓜となすの味噌汁には、わかめと細ねぎも入っています。
にんにく醤油で食欲そそる、オクラ肉巻きです。にんにく醤油の香ばしい香りが食欲をそそりますね。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめですよ。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、セロリとエリンギの明太炒めにしましょう。セロリの食感を楽しめる1品ですね。副菜2品目は、小松菜とにんじんのピーナッツ和えにしましょう。小松菜がない場合は、チンゲン菜などでも代用できます。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン