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セロリとエリンギの明太炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
セロリとエリンギの明太炒め
  • 300円前後

お待たせしない一品です☆マヨネーズを入れることで、コクが加わり美味しさアップです。

作り方

  • 1

    セロリは堅い筋を取り、斜め薄切りにする。エリンギは斜め薄切りにする。

  • 2

    ボウルに、粗く刻んだ明太子とマヨネーズを入れて、よく混ぜる。

  • 3

    フライパンにサラダ油を熱し、セロリ・エリンギを中火で炒める。

  • 4

    エリンギがしんなりとしたら、[2]を加えて手早く絡め、器に盛って出来上がり。

きっかけ

明太子を野菜と一緒に食べたいと思い、考えました。

おいしくなるコツ

手順[2]で、明太子の薄皮が気になる場合、薄皮に切り目を入れてほぐして下さい。

レシピID: 1270005136

公開日:2014.06.25

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.02.19

    美味しすぎる。作り置きするつもりがペロリといってしまいました(笑)

    ちょっと意外な組み合わせですよね!お口に合って嬉しいです(//∇//)
    つくレポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2016.04.14

    ちょっと食べちゃってから写真撮ってしまったので、画像が汚いですが><
    おいしかったです♪
    ありがとうございました!

    おいしく作っていただき、嬉しいです(*^^*) 
    つくレポありがとうございます♪♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
セロリとエリンギの明太炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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