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ズッキーニはチーズとの相性抜群で、人気の料理がたくさんありますよ。今回はそんなズッキーニを主役にした献立をご紹介いたします。主菜の味付けにより。副菜や汁物に味付けを決めていきましょう。
見た目がかわいい、丸ズッキーニでチーズ焼きです。丸いズッキーニをくりぬき、肉だねを詰めてオーブントースターで焼きましょう。チーズの焦げ目が香ばしくおいしそうですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ジャーマンポテトにしましょう。ウインナーが入っているので、たんぱく質補給にもなりますよ。副菜2品目は、ゴーヤとツナのサラダをどうぞ。
おつまみにもなる、ズッキーニの焼きチーズカレーです。カレールウを使うので簡単にできますよ。耐熱容器に入れてオーブンやオーブントースターなどでチーズに焼き色がつくまで焼きましょう。副菜はジューシーで食欲そそる、手羽元フライドチキンです。主菜のひき肉が少ないので、副菜でしっかりたんぱく質を摂取できる1品にしましょう。オクラのコンソメスープには、にんじんと玉ねぎも入っています。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅