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鮭は焼いてもおいしいですが、主菜としては物足りなくて献立に迷うことはありませんか。そんな時は副菜や汁物にボリュームを出して、料理全体でバランスを取れるといいですね。焼き鮭以外にもおいしい鮭料理がたくさん!今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。
魚焼きグリルがなくてもフライパンで簡単に焼ける、焼き鮭です。後片付けもフライパンだと楽にできるのがうれしいですね。お使いの鮭の種類により、塩をふって味を調整しましょう。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ピーマンとなすの甘辛味噌炒めをどうぞ。汁物は具だくさんで食べ応えのある、けんちん汁にしましょう。いろいろな具材が入ることで食感にも変化が出ますね。
めんつゆやバターで簡単に味付けできる、甘塩鮭のバター醤油焼きです。いつもの焼き鮭に飽きた時にも簡単にアレンジできるので作りやすいですね。ごはんによく合い、お弁当にもおすすめですよ。副菜はアボカドとトマトのごま油和えにしましょう。彩りがきれいで、切って和えるだけで簡単にできるので忙しい時におすすめですよ。スープはお好きな野菜を入れてもおいしい、野菜たっぷり和風スープをどうぞ。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト