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暑くなってくるとあっさりと食べられるものがおいしく感じますね。今回はあっさりと食べたい時におすすめの鶏肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
みょうがやごま等を使って風味豊かな、鶏の香味だれです。鶏もも肉を使うのでジューシーに仕上がりますね。しっかり下味をつけて、食欲をそそる1品です。副菜は鮮やかな緑色と黄色がきれいな、とうもろこしとオクラの塩昆布おかか和えにしましょう。前日使ったオクラが余っていたら無駄なく一緒に使えるのがいいですね。じゃがいもの味噌汁には、にんじんと玉ねぎも入っています。
なすに旨味が染み込みどんどん食べたくなる、鶏となすの梅蒸しです。お使いの梅干しの塩分濃度により、使う量は調整してください。お使いの電子レンジにより、鶏肉に火が通るまで加熱時間は調整しましょう。副菜は緑黄色野菜を使った、かぼちゃとピーマンのきんぴらをどうぞ。色鮮やかできれいなので、お弁当にもおすすめの1品です。えのきの味噌汁には、大根、にんじん、キャベツ、わかめが入っています。
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味付けホルモン焼きに玉ねぎのトッピング by 長野県須坂市
鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
1位
作り置き なす
2位
担々麺
3位
簡単
4位
ピーマン
5位
エビ
6位
七夕
7位
さつまいも
8位
スイカ
9位
いんげん
10位
ホットケーキミックス