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レンジで簡単☆鶏と茄子の梅蒸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジで簡単☆鶏と茄子の梅蒸し
  • 500円前後

楽天レシピ『旬のマルシェ☆なすレシピ』で入賞に選んでいただきました(≧∪≦*)
レンジで簡単調理!
肉はプリプリ茄子はとろとろ☆
お試しいただければ嬉しいです♪

作り方

  • 1

    ナスは皮をむき、1cm幅の半月切りにして塩水(分量外)に10分つける。

  • 2

    ★を合わせておく。

  • 3

    1口大に切った鶏もも肉に◇をもみ込み、片栗粉も入れて混ぜ合わせる。

  • 4

    大きめの耐熱皿の中心に③を、その周りに①のなすを盛り、②のタレを全体に乗せる。

  • 5

    ふんわりラップをしてレンジ強で約15分。
    ※10分経ったところで1度全体を混ぜ、再びラップをして更に5分加熱してください。

  • 6

    あれば小口ねぎを散らして完成。

きっかけ

主人が大好きな鶏と茄子を使った料理を、と考えました。

レシピID: 1660003013

公開日:2012.05.15

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つくったよレポート 20件(18人)

  • 2019.05.06

    レンジで簡単に作れるのがいいですね。さっぱりとして美味しかったです。
    また作ります(* ̄▽ ̄*)ノ

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.07.28

    レンジ任せなので、夏のお料理でも暑くない!それにヘルシーでさっぱり♩美味しくいただきました(^O^)

    私も昨晩のメニューはこれでした(☆^▽^☆) 食欲が無い時でも梅の酸味でさっぱり食べられます♪♪
    レポありがとうございました(≧∀≦*)

    お返事を見る

  • 2013.07.28

    最後にネギをのせるのをすっかり忘れていました…。
    サッパリと食べれて、美味しかったです(^o^)母も気に入っていました。

    お母様にも喜んでいただけたなんてすごくすごく嬉しいです(☆^▽^☆)
    レポありがとうございました(≧▽≦)

    お返事を見る

  • 2013.07.14

    うちも大葉プラスで!
    鶏肉が柔らかくてびっくり!
    このジューシーさならムネ肉でも行けるかも!?

    片栗粉パワーがすごく効いてるでしょ??
    うちもこのぷりぷり感が大好きです☆
    レポありがとうございました(♡˙︶˙♡)

    お返事を見る

レシピへのコメント

3件

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.06.25 16:04

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
この度は、旬のmarche★なすレシピコンテストにご参加頂き、ありがとうございます。
クルクルほっぺさんのこちらのレシピが入賞されました!
おめでとうございます♪

▼旬のmarche★なすレシピ特集
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/nasu/top/

今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪

クルクルほっぺ
クルクルほっぺ 2012.06.11 20:51

░░✾“ヽ(*♥д♥*)ノ”✾░░
まめちゃんありがとうありがとう♡→ܫ←♡
コメントもらわなかったら気づかなかったーヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3
まめちゃんのタケノコに続いての受賞、涙が出るほど嬉しいっす(TωT)ウルウル
イェイ☆イエーイ(≧▽≦)☆
また明日から頑張るぞー(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
まめちゃんに感謝して今日1日を終われます☆ほんとにありがと~(*'Ⅴ`*)Happy☆

まめもにお
まめもにお 2012.06.11 16:02

こんちゃ〜 (*´∀`*)
クルクルさん、なすレシピ受賞おめでとうございます ワ─+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚─イ♪
レンジで簡単がいいね♪
お祝いが言いたくて、お邪魔しました〜 (〃・ω・)ゞえへへ
また、美味しい料理を作ってね〜♪
楽しみにしてま〜す ヾ(@⌒▽⌒@)ノ

関連情報

料理名
鶏と茄子の梅風味
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 妊婦さん
関連キーワード
鶏肉茄子レンジ

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