パサパサになりがちな鶏むね肉も美味しく！「鶏むね肉の照り焼き」献立 6提案

「鶏むね肉の照り焼き」献立のコツ

一度は、パサパサになってしまった経験のある方も多い鶏むね肉を使って「鶏むね肉の照り焼き」を作ります！ポイントは「はちみつ」！！鶏むね肉は「はちみつ」を使って調理してあげることで、パサパサ感を防ぐことができるのです！ジューシーな照り焼きはお花見にもピッタリ♪

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

はちみつでしっとりジューシー☆

ポイント

はちみつで下味をつけるだけで、しっとりジューシーな鶏むね肉の照り焼きが簡単に作れます！！仕上げに醤油とみりんを回しかけることで照りも出て、美味しそうな見た目に大変身！！ごまとネギの彩りも食欲をそそります！！副菜には三つ葉と玉ねぎのみそサラダを。レンジで作るので、あっという間に完成する簡単献立です！仕上げに桜えびを加えても◎！！汁物にはきのこの塩麹汁を作ります。

他のおすすめ献立

ビニール袋で片付け簡単！

ポイント

そぎ切りにして下味を付けるので、漬け時間が短時間で済む鶏むね肉の照り焼きです！さらに、ビニール袋に調味料を入れて作るので後片付けも簡単！レモン汁が使われているので、さっぱりとした味わいになります！副菜にはレタスのナムルを作りましょう。レタスの加熱時間はたったの10秒！！あとは調味料と和えるだけなのでとっても楽チン♪たくさん作るときは、さっと湯通しするのでも良いでしょう！！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。