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パサパサしているから・・・と敬遠されがちな「鶏ムネ肉」。そんな鶏ムネ肉にはビタミンB群の「ナイアシン」が豊富! ナイアシンは肌細胞の再生を促すのに力を発揮します! さらに!鶏ムネ肉は鶏もも肉に比べてお手軽な価格で手に入るため、家計にもやさしい食材です!
コラーゲンの生成に関与し、肌にハリを持たせたり、美白効果のある「キウイ」をソースにして、鶏ムネ肉のソテーを作ります。キウイソースは生のままでもOKですが、加熱する場合はキウイの色が退色するので注意してくださいね! 副菜にはビタミンAとビタミンCを含む、ミニトマトときゅうりでサラダを作りましょう。ビタミンAは油と一緒に摂ると吸収率がアップするので、サラダのようにドレッシングがかかった食べ方は◎です!
鶏ムネ肉のソテーは、食欲増進作用のあるバジルのソースでいただきます。 副菜には洋風大学芋を組み合わせます。さつまいもには「ビタミンB6」が含まれているので、肌の炎症を防ぐなどの働きがあります。甘じょっぱい味付けなので、お酒のおつまみにも☆ 汁物には、ビタミンAやビタミンCを含む大根でスープを作ります。彩りにパセリを加えれば、乾燥肌改善効果がアップします!
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ