ご飯が進む！！「豚肉のみそ焼き」献立 6提案

「豚肉のみそ焼き」献立のコツ

本日はご飯のおかずにピッタリの「豚肉のみそ焼き」を作りましょう！ついつい食べ過ぎてしまいそうな献立ですが、しっかりと一人前を決めて盛りつければ、食べ過ぎの心配も回避できますね☆ 豚肉にはビタミンB1やビタミンB2が含まれ、糖質や脂質の代謝に効果があります！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

豚バラ肉でお安く♪

ポイント

節約献立ではお馴染みの豚バラ肉を使って、豚肉のみそ焼きを作りましょう。豚バラ肉には脂分も多いので、フライパンには油を敷かなくてもＯＫ！油代の節約にもなりますね☆タレを入れる前に、お肉から出た脂をさっと拭き取るとさらに美味しく仕上がります！副菜には和風キャベツのナムルを、汁物には大根、にんじん、じゃがいものみそ汁を作ります。副菜と汁物に使用している食材は、安価で手に入るため家計にもやさしいです！

他のおすすめ献立

漬けたみそも無駄にしない！

ポイント

こちらでは、ひとつの料理から主菜と汁物を作る、節約献立をご紹介します！！主菜の豚肉のみそ焼きには酒粕を加えてちょっぴり上品なお味に仕上げます！そして、お肉を漬けてその残った酒粕とみそは、お好みの具材を入れただしに溶いて、おみそ汁にしてしまいましょう！！漬けたみそも余すことなく使えるのでエコ＆節約ですね☆ 副菜にはわかめと貝割れの和え物を作ります！！和えるだけで出来上がるのでとっても簡単です！！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。