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食欲そそりごはんのおかずにぴったりの人気おかずがたくさんある豚肉。今回はそんな中でも豚バラ肉を主役にした献立をご紹介いたします。薄切り肉やブロック肉があるので料理の幅が広がりますね。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
さっと炒めるだけで簡単にできる、豚バラピーマンの塩こんおかか炒めです。豚バラ肉の旨味もありますが、塩昆布やかつお節を使うことで旨味が増しごはんによく合いますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、かぼちゃとコーンのサンカク春巻きにしましょう。前日使ったかぼちゃが余っていたら一緒に使えますね。なすの味噌汁には、しめじ、小松菜を入れています。
シャキシャキ野菜の食感が楽しめる、レタスと豚バラ肉の炒め物です。レタスを加えたらさっと炒めて食感よく仕上げるといいですね。レタスを大量消費したい時にもおすすめの1品です。副菜はもちもちの生地がおいしい、なすチヂミにしましょう。ニラを使うことで風味が増し、ついつい食べたくなる1品です。スープはチンゲン菜とにんじんのスープをどうぞ。
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粉を使わない!ほうれん草のお好み焼き by Radio kitchen
鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
作り置き なす
2位
浅漬け
3位
オクラ
4位
なす
5位
いんげん
6位
ほうれん草
7位
カフェラテ
8位
天ぷら
9位
ピーマンの肉詰め
10位
フルーツヨーグルト