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もっちり★茄子チヂミ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約2人分

  • 茄子

    1本

  • ニラ

    1束

  • ごま油

    適量

  • ★薄力粉

    大5

  • ★片栗粉

    大5

  • ★ガラスープの素

    小1

  • ★醤油

    小1

  • ★みりん

    小1

  • ★塩

    小1/5

  • ★水

    100ml

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もっちり★茄子チヂミ
  • 300円前後

もっちり生地の茄子乗せチヂミが簡単にできます♪おつまみにもいいですよ♪

作り方

  • 1

    茄子は輪切りに、ニラは細かく切る。

  • 2

    ★をよく混ぜ、ニラを入れて混ぜる。

  • 3

    生地をスプーンで流し、上に茄子をおいてごま油で両面焼けば完成!

きっかけ

ニラと茄子がたくさんあったので考えてみました♪

おいしくなるコツ

茄子を軽く押しつけるようにして生地の上におくこと。好みですが我が家ではポン酢で食べます♪

レシピID: 1310000395

公開日:2011.02.02

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関連情報

料理名
茄子チヂミ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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