もっちり★茄子チヂミ レシピ・作り方

もっちり★茄子チヂミ
  • 約10分
  • 300円前後
バカゾクあいこ
バカゾクあいこ
もっちり生地の茄子乗せチヂミが簡単にできます♪おつまみにもいいですよ♪

材料(約2人分)

  • 茄子 1本
  • ニラ 1束
  • ごま油 適量
  • ★薄力粉 大5
  • ★片栗粉 大5
  • ★ガラスープの素 小1
  • ★醤油 小1
  • ★みりん 小1
  • ★塩 小1/5
  • ★水 100ml

作り方

  1. 1 茄子は輪切りに、ニラは細かく切る。
  2. 2 ★をよく混ぜ、ニラを入れて混ぜる。
  3. 3 生地をスプーンで流し、上に茄子をおいてごま油で両面焼けば完成!

きっかけ

ニラと茄子がたくさんあったので考えてみました♪

おいしくなるコツ

茄子を軽く押しつけるようにして生地の上におくこと。好みですが我が家ではポン酢で食べます♪

  • レシピID:1310000395
  • 公開日:2011/02/02
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カテゴリ
ビールに合うおつまみ
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茄子チヂミ 簡単チヂミ 簡単おつまみ もちもち
料理名
茄子チヂミ
バカゾクあいこ
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