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豚バラ肉と人気の組み合わせであるもやしや豆苗は、節約したい時に助かる野菜ですね。豚バラ肉はいろいろな野菜と合わせやすいので、節約しやすい野菜を合わせて主菜を作ってみましょう。今回はそんな豚バラ肉を主役にした献立をご紹介致します。
香ばしい風味が食欲そそる、豚バラと豆苗のカリカリチヂミです。豆苗を炒め物以外の使い方をしたい時にもおすすめの1品ですね。おつまみにもおすすめですよ。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、れんこんと厚揚げのコチュジャン炒めにしましょう。厚揚げを入れることで食べ応えが増しますね。にんじんとねぎの卵スープには、えのきも入っています。
忙しくて時間がない時でも簡単にできる、春キャベツと豚バラ肉の酒蒸しです。キャベツはざく切りでも使いやすいので、切る時間が短縮できるのもうれしいですね。春キャベツがない場合は、普通のキャベツでも代用できます。副菜はお弁当にもおすすめの、ピーマンとまいたけのおかか炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト