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節約にもうれしい豚こま切れ肉はレパートリーを増やしておきたい食材ですね。旨味が味わえる食欲をそそる料理がたくさんありますよ。今回はそんな豚こま切れ肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
豚こま切れ肉でチーズを包んだ、豚こまチーズボールです。丸く包み、片栗粉をまぶして焼きましょう。仕上げに大葉をのせると風味が増しますね。副菜はさっぱりと食べられる、オクラとたこのゆず胡椒ポン酢和えにしましょう。オクラの他にきゅうりやミニトマトが入っているのもうれしいですね。たこの旨味で野菜も一緒に食べやすくなります。彩り味噌汁には、にんじん、かぼちゃ、しいたけ、細ねぎ、豆腐が入っています。
カラッと揚げて食欲そそる、豚こま肉とにんじんのかき揚げです。豚肉の旨味と玉ねぎの甘味が味わえる1品ですね。副菜は酸味が食欲そそる、ささみとオクラの梅おかか和えにしましょう。主菜が揚げ物なので、副菜はさっぱりと食べられる1品に。ささみを入れることでたんぱく質を補給でき、食べ応えも出ますね。味噌汁は油揚げも入った、ズッキーニとじゃがいもの味噌汁にしましょう。
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庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人