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牛肉の中でも切り落とし肉は安価で購入しやすいですね。今回は切り落とし肉でもおいしい牛肉を主役にした献立をご紹介いたします。野菜を組み合わせると、彩りのきれいなおかずになりますよ。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
旨味たっぷりのトマトで煮込む、牛肉とごぼうのトマト煮込みです。ごぼうは市販のささがきごぼうを使うと簡単に作りやすいですね。生のごぼうをささがきにしてもおいしくできますよ。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、えびときのこのバジルバターソテーにしましょう。えびの旨味が広がり、食欲をそそりますね。キャベツのコンソメスープには、にんじんと長ねぎも入っています。
さっと炒めるだけで簡単にできる、牛肉とニラの味噌炒めです。厚揚げも入っているので、牛肉が少ない時にもおすすめですよ。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はきゅうりとにんじんのクルミ和えにしましょう。彩りがきれいで、食感も楽しめる1品です。電子レンジで簡単にできるのもうれしいですね。白菜のすまし汁には、小松菜とえのきも入っています。
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玉ねぎとトマトのチーズパン粉ロースト by タカムラ ワイン ハウス
カルビ焼き肉のたれ3種 by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
箸休めスティック by Radio kitchen
かぼちゃとベーコンのマッシュサラダ by 西友レシピ部
ねぎ塩豚丼 by 都城市ふるさと納税レシピ
贅沢ペッパーランチ by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
甘酢あん
2位
筑前煮
3位
酢
4位
じゃがいも
5位
豆乳
6位
ウスターソース
7位
さつまいも
8位
にんにく
9位
鶏モモ肉
10位
カクテル