(3ページ目) 破竹のレシピ・作り方 総合情報
破竹のレシピ一覧 525品
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たけのこと豚肉の中華炒め 筍（破竹）、ピーマン、人参、豚肉（生姜焼き用）、★生姜、★醤油、★料理酒、★片栗粉、ごま油、中華だしの素、塩こしょう、オイスターソース by おこのみっちゃんつくったよ 1 -
破竹（淡竹）のピリ辛炒め 破竹（皮をむいて）、サラダ油、赤唐辛子、【味付け】、酒・みりん、醤油、鶏ガラスープの素、水、酢、ごま油（仕上げ用） by 身の茸３３５つくったよ 4 -
ホタテ＋エリンギ＋破竹の甘辛味噌炒め ホタテ、エリンギ、破竹（淡竹）、さやえんどう、にんにく、＊味噌・甜麺醤・コチュジャン、＊みりん・酒・水、＊さとう、片栗粉、胡麻油 by アルプスの乙女
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破竹と豚肉のごま油炒め 破竹 (又は、筍でも…)、豚肉バラ、ごま油、塩コショー、めんつゆ、ブラックペッパー、ピーマン by k.y.s0221 -
はちくとウインナーのオイマヨ炒め はちく(湯がいたもの)、ウインナー、オリーブオイル、にんにく、☆オイスターソース、☆マヨネーズ、☆酒、ネギ by jammamanつくったよ 1 -
15分で！破竹穂先メンマ風 破竹の穂先、ごま油、鷹の爪(輪切り)、☆鶏がらスープ顆粒、☆酒,白だし、☆みりん、☆白だし、☆コチジャン by 星うさぎ -
しっかり味のお揚げと椎茸と筍の煮物♡ 筍水煮、椎茸、油揚げ、水、三温糖、顆粒だし、醤油、みりん by *kuuuma*つくったよ 2 -
破竹のピリ辛メンマ 破竹、ニンニク（チューブ）、輪切り唐辛子、ごま油、★水、★鶏がらスープの素、★醤油、★料理酒、★みりん by 春菜食堂ϋ ♡ -
今が旬の破竹を、糠漬けに！ 灰汁抜きした破竹の下の部分、塩 by ケミジプ -
破竹ツナマヨ和え 破竹(茹で)、◯、ツナ缶、マヨネーズ、塩・胡椒 by hime-tarako -
破竹オリーブオイルソテー 破竹(茹で)、オリーブオイル、塩・胡椒 by hime-tarako -
破竹の味噌汁 破竹(茹で・穂先)、わかめ(もどし)、うす揚げ、◯、水、ほんだし、味噌 by hime-tarako -
はちくとらわん蕗の煮物 らわん蕗20センチのもの、生揚げ、はちく(穂先の下の部分)、だし汁、醤油、砂糖、酒、みりん、木の芽 by なまらBuono! -
破竹の唐揚げ はちく、唐揚げ粉、水、片栗粉 by シフト6522 -
簡単。破竹たけのこ煮 たけのこ（破竹）、酒、市販のかつおだしの粉末、しょう油、かつおぶし by mohuri86 -
我ながらコレは旨い！干した淡竹(ハチク)のメンマ 干した淡竹(はちく)、ゴマ油、◎ウェイパー、◎酒、◎みりん、◎醤油、水 by れんげグミつくったよ 1 -
油揚げと淡竹の煮物 はちく、油揚げ、だしの素、青物（今回スナップエンドウ）なくてもOK by iihi009 -
破竹とわかめのお吸い物 破竹の水煮(小)、乾燥わかめ、小葱の小口切り、水、だしパック、塩、薄口醤油 by わんなん -
じゃがいもとカニカマ、破竹の煮物 じゃがいも、カニカマ、破竹（茹でたもの）、水、蕎麦つゆ、生姜チューブ、ごま油 by ボンド子 -
はちくと山椒の実の煮物 はちく、○水、○白だし、○ほんだし、○山椒の実、○だし醤油、木の芽 by mayu..12 -
破竹とエリンギのお吸い物 破竹、＊＊＊、エリンギ、水、＊＊＊、★薄口醤油、★白だし by ぷ〜みぃまま♪ -
懐かしい♪実家の味！破竹の煮物 下茹で済の破竹、牛肉、乾燥ワカメ、うどんスープの素、水 by やなママ☆ -
ピリリと辛い♪破竹の☆ゆず胡椒和え 破竹の穂先部分、柚子胡椒、醤油、かつお節 by まめもにおつくったよ 2 -
破竹たっぷり 青椒肉絲 チンジャオロースー 豚バラスライス、★酒、醤油、生姜すりおろし、破竹、(茹で済)、ピーマン、◎鶏ガラスープの素、◎オイスターソース、酒、醤油、◎砂糖、片栗粉 by １つ☆ -
破竹入りすき焼き 牛薄切り肉（すき焼き用）、白菜、破竹（茹でたもの）、糸こんにゃく、長ネギ、すき焼きのたれ by ボンド子 -
はちくとちくわの中華風おつまみ はちくの水煮、ちくわ、ごま油、★水、★ウェイパー、★砂糖、★醤油、★みりん、食べるらー油 by 893toshi -
破竹とワカメ煮 破竹(茹で)、ワカメ(もどし)、◯、水、伊賀越 甘こうじ、シュガーカットゼロ液状、ほんだし、醤油 by hime-tarako -
破竹とワカメの味噌汁 破竹(茹で)、ワカメ(もどし)、◯、水、ほんだし、◯(2)、味噌 by hime-tarako -
固い【淡竹 はちく】攻略 下準備 法 淡竹、米の磨ぎ汁 by oOps!つくったよ 2 -
めんつゆで破竹入肉じゃが 豚挽肉、破竹、じゃがいも、人参、スナップエンドウ、玉ねぎ、サラダ油、めんつゆ(4倍濃縮)、水 by ヒメネスつくったよ 1 -
破竹たっぷりハンバーグ 牛豚合挽き肉、ガーリックソルト、片栗粉、破竹（茹でたもの）、オリーブ油 by ボンド子 -
■20分で..破竹とエンドウ豆とツナ缶のカレー 破竹、エンドウ豆、ツナ缶、あれば..ローリエ、しょうがのみじん切り、水、市販のカレールー、☆飾り用～茹で卵・ソーセージ、☆飾り用～バター by 星うさぎ -
破竹とキャベツの焼肉のたれ炒め 破竹、キャベツ、ゴマ油、焼肉のたれ、金ゴマ、ガーリックパウダー by ボンド子 -
破竹とレタスの和風ドレッシングサラダ 茹でた破竹、レタス、スナップえんどう、★すりゴマ、★ポン酢、★レモン汁、★オリーブ油 by ボンド子 -
破竹と豆腐のめんつゆ煮 絹豆腐、茹でた破竹、水、めんつゆ、生姜汁、ゴマ油 by ボンド子 -
サニーレタスと破竹の鰹ぶしサラダ サニーレタス、茹でた破竹、鰹ぶし、胡麻ポン酢、シークワーサー果汁 by ボンド子 -
破竹と糸こんにゃくの炒めもの 下茹でした破竹、糸こんにゃく、ごま油、焼肉のたれ、白ごま、鰹節 by ボンド子 -
破竹とワカメの甘醤油炒め 破竹(茹で)、ワカメ(もどし)、油、◯、伊賀越 つゆ(4倍希釈)、シュガーカットゼロ液状 by hime-tarako -
破竹ごはん 破竹(茹で)、人参、うすあげ、米、◯、酒、醤油、ほんだし、◯(2)、水 by hime-tarako -
破竹とツナの玉子炒め 破竹(茹で)、ツナ缶、大葉、卵、オリーブオイル、◯、醤油、塩・胡椒 by hime-tarakoつくったよ 1 -
破竹といんげん炒め 破竹(茹で)、いんげん(すじなし)、オリーブオイル、麺つゆ by hime-tarako -
＊破竹のそぼろ煮＊コチュジャン入り 破竹（筍でも）、豚挽き肉、★水、★醤油、★砂糖、★酒、コチュジャン by mama^^papaつくったよ 1 -
破竹とごぼ天の丼 破竹(茹で)、ごぼ天、うす揚げ、卵、ごはん、◯、水、ほんだし、みりん、醤油、砂糖 by hime-tarako -
優しい味。たけのことさつま揚げの煮物 茹でた破竹、鶏もも肉、フキ水煮パック、厚揚げ、さつま揚げ、しいたけ、☆だし汁、☆酒、☆醤油、☆みりん by とぐち -
旬の味 たけのこと鯛のアラの煮物 鯛のアラ、水煮たけのこ (破竹）、水、砂糖、みりん、醤油 by 一点集中力 -
破竹のシナチク風 破竹（あく抜き済み）、きくらげ、食べるラー油、ごま油、醤油、砂糖、酒 by すいかサマ -
焼肉のタレを使って 破竹と 舞茸の 炒め物 あく抜きした破竹、舞茸、胡麻油、水、焼肉のタレ by ほこ9574 -
破竹の味噌汁 茹でた破竹、ほんだし、味噌、水 by ( ^ω^ )ソラつくったよ 2 -
10分で！フライドオニオンで簡単筍(破竹)カレー 破竹の柔らかい部分、業スーのフライドオニオン、トマト、ニンニク、生姜、オリーブオイル、えんどう豆、熱湯、市販のカレールー by 星うさぎ -
くき部分を使って、破竹と豚肉の甘辛煮♪ 破竹下の部分、豚バラ肉、☆砂糖、☆酒、☆醤油、☆水、ごま油 by さとママ3645
