くき部分を使って、破竹と豚肉の甘辛煮♪ レシピ・作り方
材料（4-5人分）
作り方
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1
下茹でした破竹の下の部分を使います
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2
縦半分にして、２センチくらいの斜め切りにします
豚肉は3センチくらいに切っておきます
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3
テフロン加工のフライパンで豚肉を中火で炒めます
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4
豚肉が白くなったら、破竹を入れ、1分ほど炒める
☆の調味料を入れて、軽く混ぜ、ふたをして中弱火で5分
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5
ふたをとり、強火にして水分をとばす
最後にごま油を回しかけ、一混ぜしたら火を止める
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残りの下の部分を炒め煮にしました