めんつゆで破竹入肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚挽肉 300g
- 破竹 2本
- じゃがいも 中4個
- 人参 1/2本
- スナップエンドウ 7～8本
- 玉ねぎ 中1個
- サラダ油 小さじ1
- めんつゆ(4倍濃縮) 75ml
- 水 300ml
作り方
-
1
破竹は斜め薄切り、
人参は5㎜幅に半月切り、
じゃがいもは乱切り、
玉ねぎは串切り、
スナップエンドウは筋を取って、半分に切ります。 - 2 鍋に油を入れひき肉を炒めます。
-
3
肉の色が変わったところで、
1の野菜、めんつゆ、水を入れ、
中火で混ぜながら煮立たせあくをとります。
弱火にして蓋をして15分ほど煮ます。
何度か焦げないように混ぜてください。 -
4
汁気が少なくなって、
じゃがいもに火が通ったら、
火を止め、20分ほど放置して完成。
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おくやマん2021/06/09 20:17
美味しくいただきました♪
ごちそう様でした( ꈍᴗꈍ)
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