楽してカンタン！串なし焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口サイズにカット、しし唐は形が大きければ2等分カット、しいたけは縦に2等分にカットする。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ２を入れて熱し、１のしし唐としいたけを入れて２～3分火が通るまで焼き、仕上げに塩を加えてなじませたら、取り出す。

3. 3

   ２のフライパンをキッチンペーパーでサッとふき取り、サラダ油小さじ１を入れて熱し、１の鶏肉を入れて中火で２分ほど焼く。

4. 4

   鶏肉の片面に焼き色がついたら、ひっくり返してさらに2分ほど焼き上げて火を通す。

5. 5

   ４に事前に混ぜ合わせたAを加え、しっかりと煮からめる。

6. 6

   器に２のしし唐としいたけ、５の鶏肉を線状に交互に盛り付けて完成。