トルコの家庭的なみそ汁！ レンズ豆のスープ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
にゃんざぶろう先生
今回は、低アルコールで飲みやすく、ホッピーでクリスプなイタリアンピルスナーに、トルコの家庭でよく作られているレンズ豆のスープをペアリング。
材料（２人分）
作り方
- 1 レンズ豆はサッと水で洗い、ざるにあげておく。玉ねぎと人参はみじん切りにする。
- 2 ミントは粗く刻んでおく。
- 3 鍋に１のレンズ豆・玉ねぎ・人参、Aを入れて火にかける。煮立ったら弱火にし、アクをとりながら20～３０分ほどレンズ豆がつぶれるくらいまで煮込む。
- 4 ３をレッドペッパーと塩こしょうで調味し、仕上げに溶かしバターとレモン汁を加えて火からおろす。
- 5 器に４を盛り、２のミントを散らして完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- クラフトビールペアリング スティルウォーター レッドソース トルコの家庭料理 トルコのみそ汁
にゃんざぶろう先生
クラフトビールぺアリング料理研究家のにゃんざぶろうです。様々なビールと合うおかずやおつまみなどをご紹介していきます。毎日の晩酌がちょっと楽しくなるメニューを目指します！
フードコンサル・フードコーディネーター
ココカラフェリス
https://kokokaraferisu.wixsite.com/mysite
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
