タケノコが柔らかすぎると食感が出ないので 適度に食感のある部位を使ってね。コリコリ食感が魅力です。が、たけのこが手に入りにくかったら、ご飯にかえて作ってもおいしいと思います
たけのこを大量にくださる方がいて 何とか美味しくヘルシーに消費したいと思って書いた簡単たけのこレシピの一つです。
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