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タケノコたっぷり!ガーリックバターライス✨低カロ✨ レシピ・作り方

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⚫短パン少女⚫
ご飯100g を低カロリーな竹の子に置き換えたら100kcal 以上のカロリーカットに!1人分 374.6kcal位。筍を沢山消費したくて書いたレシピの一つです

材料(2人分)

ご飯
400g
ゆでたけのこ
100g
ニンニク
10g
バター
7g
植物油
小さじ1/2 (2.5cc)
醤油
小さじ2
少々
仕上げ用バター
5g
あれば パセリかブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    ニンニクの薄いスライスを10枚作り、芽を取る←焦げ防止。
    残ったにんにくはみじんに切る。
    タケノコは5mm 角に切る
  2. 2
    【にんにくチップを作る】
    フライパンにバター と植物油、にんにくスライスを並べ入れ 若干強めの弱火でコールドスタート。じっくり揚げ焼き
  3. 3
    焦がすと苦いから、軽く焼き色 ついて カリッと焼けたらすぐ取り出してね
  4. 4
    その間に 飯を600w 1分半チン。
    あいたフライパンに みじんにんにくを入れ、ご飯とたけのこを加え 混ぜたら 醤油をきっちり鍋肌から回し入れて手早く混ぜる
  5. 5
    塩をふり全体に混ざったら、仕上げ用バターを混ぜる。
    皿に盛り、パセリなどをふって にんにくチップを飾る。
    お漬物(材料外)を添えて、
     「いただきまーす!!」

おいしくなるコツ

タケノコが柔らかすぎると食感が出ないので 適度に食感のある部位を使ってね。コリコリ食感が魅力です。が、たけのこが手に入りにくかったら、ご飯にかえて作ってもおいしいと思います

きっかけ

たけのこを大量にくださる方がいて 何とか美味しくヘルシーに消費したいと思って書いた簡単たけのこレシピの一つです。

公開日:2024/05/07

関連情報

カテゴリ
その他○○ライスお疲れ気味の方たけのこフライパン一つでできる低カロリー主食
関連キーワード
消費 簡単 ダイエット たけのこ 消費

このレシピを作ったユーザ

⚫短パン少女⚫ 食事制限を頑張る人を応援したくて低カロお菓子や カロリーを表示したレシピを載せてゆきたいんだな~。。(まだ準備中) 私自身 体重約40kgキープするためカロリー制限を頑張っています。薬の副作用で太りやすくなってた時は、1日1150kcal という厳しい制限せざるを得ず 何年か続けてた(泣)食べる事が家族の次に大事だから過酷だたー、、過去には23㎏のダイエット歴あり。 ◎レポ下されば、お返事します!

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