甘酒入りたまごみそ レシピ・作り方

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bejitarian
津軽の郷土料理、卵味噌に甘酒を加えてアレンジしてみました。

材料（３人分）

卵
３個
味噌
大さじ２
甘酒
大さじ３
砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1
    調味料をすべてなめらかになるまでかき混ぜる
  2. 2
    １に生卵を割っていれ更によく混ざるまでかき混ぜる
  3. 3
    ２を鍋に入れてかき混ぜながら弱火で加熱していく
  4. 4
    固まってきたら自分の好みの硬さで火を止める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げないように弱火でゆっくりかき混ぜる

きっかけ

寒くなってきたので風邪予防に

公開日：2022/12/06
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カテゴリ
その他の卵料理

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bejitarian 野菜大好きで常においしい野菜の食べ方やレシピ考えてます。 毎朝夫のロカボ弁当も作っているので、低糖質食材でおいしいものを作るのも得意です。 みなさんのつくレポ楽しみにしています。

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