明太クリームマヨドリア レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 白米に、●を加えてよく混ぜる。
- 2 明太マヨクリームを作る。○明太子は皮をはぎとって、身をほぐしておく。
- 3 ○有塩バターをフライパンにいれ溶かし、○薄力粉を粉ふるいにかけていれて、よく混ぜる。
- 4 ○牛乳を少しずつ③に加えて、泡立て器でのばしてクリーム状になるよう繰り返す。だまにならないように注意。
- 5 ④に②の明太子を加えて混ぜる。
- 6 グラタン皿に①をのせ、⑤を上からかける。マヨネーズとピザ用チーズをのせて、オーブンでチーズが溶けるまで約5分焼く。
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