いんげんたっぷり☆じゃが煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは水に5分ほどさらし、ざるにあげて水気をきる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
   しんなりしてきたら、じゃがいもと人参も加えて炒める。

3. 3

   ほんだし、水を加えて、煮立ったら蓋をし、じゃがいもに火が通るまで煮る。

4. 4

   砂糖、いんげん、しょうゆを加えて、煮汁が半分くらいになるまで煮る。蓋はなしでOK。

5. 5

   みりんを加えて煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり。