シイタケ入りサラダ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   雪平鍋に★を入れ、中火から弱火で約10分。
   ※生しいたけは先に縦長に長細く切っておく。

2. 2

   1のそばが柔らかくなったら、火を切り鍋の中味をザルにあげ軽く洗い水をしっかり切る。

3. 3

   2を器に入れる。

4. 4

   3に大根をおろし金ですり入れる。プチトマトは半分に切ったものを入れ、大葉は千切って入れる。

5. 5

   ☆の調味料を小鉢で混ぜ合わせ、4に加えたら出来上がり。