カレーのつけあわせに、大根とニンジンのアチャール レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
大根とニンジンを使った、安価で簡単にできるアチャールです。

材料（２人分）

だいこん
80g
にんじん
80g
レモン果汁
小匙１杯
塩
少々
クミンシード
小匙１杯
コリアンダーシード（粉）
少々

作り方

  1. 1
    大根とにんじんを細切りにし、塩をして揉みます。５分おいたら水気をしぼります。
    ボウルに入れ、レモン果汁、スパイスを共に和えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根とニンジンを使った、安価で簡単にできるアチャールです。

公開日：2021/05/12
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カテゴリ
大根サラダ日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみインドカレーにんじん

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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