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10分簡単☆夏にピッタリ韓国風ビビンそうめん レシピ・作り方

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蓋☆
さっぱり美味しい、夏のランチにピッタリのメニューです☆
みんながつくった数 1

材料(2人分)

そうめん
2束
キムチ
50g
きゅうり
1本
トマト
1/2個
1 個
★酢
大さじ1.5
★コチュジャン
大さじ1.5
★めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ1.5
★ごま油
大さじ1
★にんにく
1片
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作り方

  1. 1
    お湯を沸かし、ゆで卵を作っておく
  2. 2
    きゅうりは斜めに薄切りにした後細切りに、トマトとキムチはざく切りにする
  3. 3
    鍋にお湯を沸かし、そうめんを茹でたら、ザルにあげてよく水洗いしてぬめりを取る
  4. 4
    ★を大きめのボウルでよく混ぜ、そこにそうめんときゅうり、トマト、キムチを加えて混ぜ合わせる
  5. 5
    皿に盛り付け、半分に切ったゆで卵を添えれば完成!

おいしくなるコツ

トマトが無くても美味しいと思います

きっかけ

甘辛酸っぱいランチが食べたくて

公開日:2021/05/08

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめん素麺・冷麦

このレシピを作ったユーザ

蓋☆ 毎日のご飯を気軽に残してます!

つくったよレポート( 1 件)

2021/07/15 00:04
レシピ参考にさせて頂きました!家にある野菜でトッピングしました!本当、夏にぴったりでとても美味しく頂きました(^^)レシピありがとうございました!
yuzusawa
レポートありがとうございます!機会があれば他のレシピも見てみてください☆

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