大根葉のふりかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根葉 1/4本分
- ごま油 少々
- ●醤油 小さじ１
- ●みりん 小さじ１
- ●酒 小さじ１
- 白ごま 大さじ１
- 鰹節 少々
作り方
- 1 大根の葉を茹でて冷水に取り、細かく刻んだら、水気をしっかり絞ります。
- 2 フライパンにごま油を熱して、大根葉を炒め、●の調味料を回しかけて更に炒めます。
- 3 白ごま、鰹節を加えて混ぜ合わせたら完成です。
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なかちクッキング
夫婦２人で食べる夕食を作っています。
家にある定番調味料で作れる料理をご紹介させて頂きます。
ご飯作りを負担に感じず、素朴だけど美味しい料理を作るのに、ご参考にしていただけたらと思います。
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