じゃがいもと豚ひき肉のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき薄切りにする。1つだけすりおろしてとろみ付けに使うので取っておく。

2. 2

   ※今回そのままじゃがいもを炒めた所少し硬かったで、600Wのレンジで3分位加熱した方がいいと思います。

3. 3

   フライパンに豚ひき肉を入れ、豚から油が出てからじゃがいもと塩コショウを入れ炒める。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、残しておいたじゃがいもをすりおろし、蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で蒸し焼きに。

5. 5

   蓋を開け、牛乳とチーズを入れよく混ぜる。

6. 6

   全体にとろみがついたら完成！