セロリの葉としらすのふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリの葉と細い茎の部分は洗って水気を切り、粗めのみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油小匙２を入れて中火にかける。セロリの葉と茎を炒める。

3. 3

   全体がしんなりして水気が少し飛んできたら端の方に寄せる。空いた場所にごま油小匙１を足し、しらすを炒める。

4. 4

   しらすから香ばしい香りがしてきたらセロリと炒め合わせる。酒、しょうゆを入れて炒める。

5. 5

   水分が飛んできたらごまとかつおぶしを入れて炒め合わせる。