材料(4人分)
- 筍水煮
- 400g
- 和風だしの素
- 8g
- 米
- 2合
- 水
- 炊飯器の表示目盛りまで
作り方
-
- 1
- 水煮筍は穂先の部分5cm未満は縦に薄切りに、その下は縦半分にしたのち薄切りにし、約1cnm幅のたんざくぎりにしておく。
-
- 2
- 米を研ぎきちんと水気をとったあと、和風だしの素をいれ、水を表示目盛りまで合わせておく
-
- 3
- 切った筍(工程1)を炊飯器に加え一混ぜして炊飯してできあがり。
おいしくなるコツ
水は必ず筍をいれる前に合わせておく
きっかけ
筍を十分あじわいたくて
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