材料（2人分）
- ごま油
- 少々
- ピーマン
- 4個
- ニンニクチューブ
- ３cm
- 豚ロース
- 200g
- じゃがいも
- 1個
- ①醤油
- 小さじ１
- ①お酒
- 大さじ
- ①片栗粉
- 大さじ１
- ②鶏ガラスープの素
- 小さじ２
- ②オイスターソース
- 小さじ４
作り方
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- 1
- じゃがいもの皮をむき細切りにします。水にさらした後、レンジで500W3分30秒加熱する。
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- 2
- お肉を細切りにしボウルに①の調味料と和えます。
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- 3
- ピーマンを細切りにしフライパンで炒め、しんなりしたら１度お皿に取り出します。
-
- 4
- フライパンにごま油をひきニンニクを炒めます。豚肉を加え炒めます。そのあとピーマン、じゃがいもを加え炒めます。
-
- 5
- ②の調味料をいれ混ぜます。混ざったら完成！
おいしくなるコツ
お肉に片栗粉がついているのでどんどん手際よく炒めていくとだまになりにくいです(^o^)
きっかけ
ピーマンがたくさん食べたくて。
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