ひき肉と豆腐のレンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は八等分に切る。お皿にペーパータオルを敷き、豆腐を並べて６００ｗの電子レンジで１分ほど加熱して水きりをする。

2. 2

   ねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉、ねぎ、醤油、塩こしょう、ごま油を入れてよく練る。

3. 3

   一人分のお皿に豆腐を４切れずつのせる。②のひき肉あんの半量を豆腐の上に載せる。

4. 4

   ラップをかけ、６００ｗのレンジで１分半加熱する。様子を見て、まだひき肉に火が通っていないようなら１０秒ずつ加熱する。

5. 5

   残りの３皿分も同じ様にレンジで加熱する。