あの味！再現！ほか弁風のチキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉
- 1枚
- 塩胡椒
- 少々
- 小麦粉
- 大1
- ●小麦粉
- 大2
- ●たまご
- 1個
- 片栗粉
- 大2〜
- 南蛮酢
- 醤油
- 大2
- 砂糖
- 大2
- お酢
- 大2
- 片栗粉
- 小1
- マヨネーズソース
- マヨネーズ
- 大3
- 練乳
- 大1
- 牛乳
- 大1
- 砂糖
- 小1
- レモン汁
- 小1
作り方
-
- 1
- 鶏モモは一口だいに切り塩胡椒して小麦粉をまぶす。
-
- 2
- ・●を混ぜ合わせておく。
・南蛮酢の調味料(醤油・砂糖・お酢・片栗粉)を小鍋に入れてよく混ぜながら弱火で火にかける。トロミがついたらok
・マヨネーズソースは混ぜ合わせておく。
-
- 3
- 小麦粉をまぶした鶏モモを●を溶いた液にひたし、片栗粉をつける。
-
- 4
- 180度の油で4分あげる。
-
- 5
- 4をお皿に盛り、南蛮酢とマヨネーズソースをかける。