ナスとピーマンの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとピーマンは乱切りにする。
   ナスは水に10分つけて、よく水をきっておく。

2. 2

   フライパンに油を入れてナスを炒める(中火で4分)

3. 3

   ピーマンも入れてしんなりするまで炒める。
   塩胡椒をふる。

4. 4

   皿に移して冷ます。
   冷めたらジップロックに入れる。
   冷凍庫で1週間。