材料（4人分）
- 玉ねぎ
- 1個（細切り）
- じゃがいも
- 2個（乱切り）
- 鶏ササミ
- 3本（一口大に）
- サラダ油
- 大さじ2
- バター
- 大さじ2
- 小麦粉
- 大さじ4
- 水
- 400cc
- 塩
- 小さじ1
- 豆乳（牛乳）
- 400cc
- ブロッコリー
- 1/2房（小房にわける）
作り方
-
- 1
- 鍋にサラダ油をしき、鶏ササミ、玉ねぎ、じゃがいもを炒め、火が通ってきたら、バターと小麦粉を加えて混ぜ合わせる。
-
- 2
- 水を加えて、かき混ぜなら10分位煮る。
-
- 3
- 塩、豆乳、ブロッコリーも加えて煮込み、ブロッコリーに火が通ったら出来上がり。
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