作り方
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- 1
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- 食べるラー油とマヨネーズを混ぜます。
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- 2
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- 卵を割入れ、白身を切るようによく混ぜます。
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- 3
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- サラダ油を中火で熱した卵焼き器に、2の卵液を半量流し入れます。
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- 4
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- 焼けてきたら巻いていき、巻き終わったら端に寄せて残りの卵液を流し入れます。
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- 5
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- 再び巻いていき、巻き終わりをしっかり焼き付けて完成です。
おいしくなるコツ
食べるラー油が一ヶ所に固まらないように、卵焼き器に卵液を注ぐ時に気をつけます。
きっかけ
お弁当のおかずに考えました。
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お弁当にもおつまみにもぴったりです。