たっぷりわかめのたぬきそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩蔵わかめは洗って塩を落とす。水に５～１０分ほどさらして塩抜きし、水気を切ってから食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ねぎは小口切りにする。

3. 3

   そばは熱湯でさっと湯がき、ざるにあけて水を切る。

4. 4

   丼にめんつゆと熱湯を入れてつゆを作る。③のそばを入れ、上にわかめ、揚げ玉、ねぎを載せる。