すりごまたっぷり♪味噌味の厚焼き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌をみりんで溶きのばします。

2. 2

   砂糖、すりごまも入れてよく混ぜます。

3. 3

   卵を割り入れて調味料と混ぜ、白身を切るようによく混ぜます。

4. 4

   サラダ油を中火で熱した卵焼き器に、3の卵液を半量流し入れます。
   焦げないようにすぐに弱火にします。

5. 5

   焼けてきたら、巻いていきます。
   巻き終わったら端に寄せて、残りの卵液を流し入れます。

6. 6

   再び巻いていき、巻き終わりをしっかり焼き付けて完成です。